凯发网站◈ღ★，凯发在线平台◈ღ★，人生赢家◈ღ★，今年1月1日凌晨◈ღ★，创始人张俊杰在朋友圈公布了一份年度发展成绩单◈ღ★，表示2022年的门店增长率高达133.4%芒果视频一二三2021.2021◈ღ★，全年店均业绩同比提升28.28%◈ღ★。在进入一月份后◈ღ★，霸王茶姬的开店速度依然不减◈ღ★，最新总门店数已超过1100家◈ღ★。

　　据国家统计局数据◈ღ★，2022 年上半年中国餐饮总营收2万亿元◈ღ★，同比下降7.7%◈ღ★，在社会消费品零售总额中的占比降为 9.5%◈ღ★。

　　在行业遇冷收缩的大环境下◈ღ★，霸王茶姬选择逆势扩张◈ღ★，走出西南大本营◈ღ★，进入浙江◈ღ★、江苏◈ღ★、广东等茶饮重镇◈ღ★。

　　从全年业绩来看◈ღ★，走出西南的霸王茶姬◈ღ★，已经扎下了全国化发展根基k8凯发官方权威AG◈ღ★。尤其在浙江◈ღ★、江苏等新市场◈ღ★，霸王茶姬在当地开店半年后k8凯发官方权威AG◈ღ★，热度依然不减◈ღ★，直至出现了多家月销售额达到百万级别的门店◈ღ★。

　　一方面◈ღ★，在水果茶陷入“创新内卷”后◈ღ★，中式鲜奶茶出现了一股隐性红利◈ღ★，消费者主动回归清爽型口味◈ღ★，让鲜奶茶的口味差异化得到凸显◈ღ★，消费者购买意愿上升◈ღ★。

　　霸王茶姬在产品上的成功突围◈ღ★，正源于其在鲜奶茶赛道上切中了“茶底创新”路径◈ღ★。在产品策略上◈ღ★，霸王茶姬聚焦于“茶”◈ღ★，围绕茶叶拼配形成了独特的新品研发思路芒果视频一二三2021.2021◈ღ★，走出了“新品内卷水果”的老路◈ღ★。

　　以2022年下半年上新的玫瑰普洱和金丝小种为例芒果视频一二三2021.2021◈ღ★，两次上新的共同点均以茶底拼配工艺形成新品口味特色◈ღ★，运用不同产地◈ღ★、不同茶种◈ღ★、不同年份的原叶茶进行拼配◈ღ★，做茶味的叠加和“出奇”芒果视频一二三2021.2021◈ღ★。

　　事实上◈ღ★，主抓“茶叶创新”的思路已经得到验证芒果视频一二三2021.2021◈ღ★。新茶饮主要以水果◈ღ★、奶和茶为原材◈ღ★，在水果和奶高度同质化的当下k8凯发官方权威AG◈ღ★，茶叶成为2022年各大品牌的突围点◈ღ★。

　　2022年◈ღ★，霸王茶姬全系列产品累计售出5700万+杯◈ღ★，经典单品“伯牙绝弦”的年销量更超2000万杯◈ღ★。高涨的产品销量背后◈ღ★，是霸王茶姬通过原叶鲜奶茶这一品类◈ღ★，让消费者的产品和品牌心智集中于“茶”◈ღ★。

　　另一方面◈ღ★，2022年茶饮行业格局松动◈ღ★，降价◈ღ★、加盟◈ღ★、并购等事件让新茶饮品牌更有机会突围◈ღ★，看似红海一片的新茶饮◈ღ★，仍然不乏“差异化”的新机会◈ღ★。

　　霸王茶姬的全国化突围印证了新茶饮发展的两个方向◈ღ★：一是区域品牌升维走向全国◈ღ★，二是国风茶饮普及走向大众市场k8凯发官方权威AG◈ღ★。

　　过去一年◈ღ★，区域性品牌和全国性品牌的差距不断缩减k8凯发官方权威AGk8凯发官方权威AG◈ღ★。无论从产品研发还是运营能力来看◈ღ★，影响二者产生差距的认知差在缩小◈ღ★。

　　尤其在新品创新上◈ღ★，区域性品牌往往能结合地域特色◈ღ★，做出口味“爆款”◈ღ★，再将其作为全国化发展的突破口◈ღ★，带动规模扩张◈ღ★。

　　而国风茶饮在经过多年的市场教育和品牌流行后◈ღ★，已经培养出了众多潜在消费者◈ღ★。在消费市场成熟后◈ღ★，必然会诞生全国化品牌缺位◈ღ★。

　　霸王茶姬从2021年开始加速拓店步伐◈ღ★，以西南市场为大后方◈ღ★，向华东◈ღ★、华南◈ღ★、西北同时进发◈ღ★。门店体量快速壮大的同时◈ღ★，也在消费群体中潜移默化地形成了品类认知◈ღ★、品牌认知的替代◈ღ★。

　　在马来西亚芒果视频一二三2021.2021◈ღ★，霸王茶姬已成为当地TOP5品牌◈ღ★，店均GMV排名第一◈ღ★。在泰国◈ღ★，霸王茶姬单日单店最高营业额突破15万泰铢k8凯发官方权威AG◈ღ★，折合人民币3万元◈ღ★。

　　后疫情时代◈ღ★，海外市场有望在2023年成为茶饮市场新增量◈ღ★，以餐饮为代表的各大消费品牌将重回“出海时代”◈ღ★，新一轮的品牌竞争正在开启◈ღ★。返回搜狐◈ღ★，查看更多